Traditions et gastronomie

Le poisson frais, les fruits de mer, les produits agricoles et forestiers, le vin, le miel, les arbousiers et les sucreries régionales, surtout le fameux D. Rodrigo et les sucreries d'amande douce et de figue, font partie du riche patrimoine de Lagos.

L'artisanat est riche en vannerie en osier ou en palme, la poterie, la céramique, la dentelle et la tapisserie, tous ces produits proviennent d'un héritage passé de générations en générations. Pour le prouver, tous les deux ans à Lagos se tient un marché du XVIème siècle qui reproduit les coutumes de l'époque des découvertes, où la population porte des costumes de cette époque et où on goûte à la cuisine de ce temps. . C'est aussi une belle occasion de visiter Lagos.

Chaque année, le 29 Août, se tient le traditionnel bain 29, qui rappelle les populations rurales qui se sont déplacées vers la côte pour se baigner vers minuit. De nos jours, en plus de la fête qui dure toute la journée, on répète la tradition de la baignade en mer à minuit, avec les plages illuminées par des feux et animées par les groupes qui se rassemblent autour et qui jouent et dansent.